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漣水縣高溝康強(qiáng)捆蹄廠

企 業(yè) 名 稱:漣水縣高溝康強(qiáng)捆蹄廠

所 屬 網(wǎng) 庫:漣水農(nóng)業(yè)網(wǎng)庫

聯(lián) 系 人:胡新江先生

職 位:銷售經(jīng)理

員 工 人 數(shù):未知

主 營 產(chǎn) 品:高溝捆蹄 捆蹄 雞糕

公 司 地 址:中國 江蘇 漣水縣 漣水縣高溝鎮(zhèn)

聯(lián) 系 電 話:86-0517-2430700

電 子 郵 箱:

公 司 傳 真:86-0517-2430700

注 冊 資 金:未知

經(jīng) 營 模 式:私營獨(dú)資企業(yè) ;生產(chǎn)加工

網(wǎng)址:http://locationsdata.com/company/164383.html

    捆蹄是漣水高溝鎮(zhèn)特產(chǎn),距今已有100余年歷史。相傳在清朝年間,某地一無名小村,住著一戶磨豆腐維生的夫妻倆,男的叫鄭七哥,為人忠厚勤儉,用豆渣養(yǎng)了1頭老母豬。有一年,老母豬下了13只小豬,個(gè)個(gè)肉鼓鼓的討人喜愛。一天,鄭七哥上街賣豆腐,家里的小豬不幸被老母豬踩死1只。妻子舍不得埋掉,就將小豬用油泥包好,放在灶膛里烘燒,燒熟后她剝?nèi)ビ湍啵?nèi)臟,撕下豬腿,蘸上醬油,就吃了起來,又香又甜,松軟可口,一下子把饞嘴的妻子吃上了癮。以后趁鄭七哥不在家,妻子就又壓死1只燒著吃,眼看小豬先后死了4只,鄭七哥很心疼,可也不知道真情。這天鄭七哥回家早,妻子一見呆住了。鄭七歌拉過妻子,把草往灶膛里塞,一下子碰著了大泥團(tuán)子,拖出來一看真相大白。鄭七哥氣得打了妻子一頓,可是氣頭一過,小豬的香味撲鼻而來。鄭七哥靈機(jī)一動:這么好的東西,我何不拿上街去賣。他把肉加上佐料,放在鍋里煮,拿到街上,香味四溢,轉(zhuǎn)眼就賣光了,尤其是蹄膀肉很好賣。鄭七哥于是把蹄膀肉單獨(dú)做,浸上佐料,包在干凈的小腸衣里,在湯里一煮,別有風(fēng)味,可是肉不結(jié)實(shí)。鄭七哥又用草繩一個(gè)個(gè)捆結(jié)實(shí),煮熟了再把繩子去掉。人們問鄭七哥這肉叫什么名字。鄭七哥一想自己用草繩捆蹄膀,就隨口說了聲“捆蹄”,從此捆蹄作為一方美食,出了名。
    [江蘇淮安] 漣水縣高溝鎮(zhèn)康強(qiáng)捆蹄廠 | 查看聯(lián)系方式 報(bào)價(jià):20元 累計(jì)詢盤:40次 點(diǎn)此詢價(jià) 漣水縣高溝鎮(zhèn)康強(qiáng)捆蹄廠 漣水特產(chǎn)、高溝捆蹄、漣水雞糕禮盒 。
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網(wǎng)評:漣水縣高溝康強(qiáng)捆蹄廠坐落于中國 江蘇 漣水縣 漣水縣高溝鎮(zhèn),主營行業(yè)是肉類。
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